・2018年3月 静岡県藤枝市葉梨地区で新規就農

・2020年1月 法人化

・2021年 藤枝市の認定農業者になる

REM農園の杉田と申します。

日本の農業と食の問題に貢献し、継続的営農を目指したいという想いと、食べることが大好きなので、美味しい物をお腹いっぱい食べる幸せを沢山の方と分かち合うべく就農しました！

農家としてはまだ若手ですが、試行を重ね頑張りますので、応援のほど宜しくお願いします。

【じゃがいも・さつまいも・里芋】
有機肥料と土壌の微生物を活かし、栽培期間中の化学肥料・農薬不使用を基本としています。

【枝豆・とうもろこし】
栽培期間中化学肥料不使用、農薬もできるだけ使わず、使用したとしても当地慣行栽培基準から50%以下に抑えるようにしています。

私の家族も日々の食事で食べるものですから、安心して美味しく食べられるものを目指しています。
ぜひ一度ご賞味ください！！

堆肥、米糠、骨粉などの肥料（資材）をベースに、化学成分に頼らない栽培方法を主として取り組んでいます。

病害虫を防ぐためこまめに農地に足を運び、作物の状態を確認して対策をするなど、手間を惜しまず日々努めています！
※画像は畑に撒く米糠です

さつまいもは糖度を高めるために貯蔵熟成が必要です。
私たちは、お芋を一本一本丁寧に並べ、その上に籾殻を何重にも被せて保湿、保温する方法で熟成させています。
手間はかかりますが、できるだけ電力や燃料を使用せず自然な方法で熟成させたいと考えています。
※籾殻（もみがら）：お米を脱穀した際に出る籾の殻